首都是曼谷，是個傳統的佛教國家。人們見面打招呼時通常雙手合十於胸前，互相問候。在泰國，頭被認為是最神聖的部位，非常忌諱別人觸摸頭部的；在傳遞東西和接拿物品時，使用右手才是禮貌的。
他們吃飯時一定要喝湯，烹調上多使用蝦醬、魚露、椰奶、鮮黃薑、青檸汁和新鮮香料。特色小吃有：各式咖哩搭配香米、青木瓜沙拉、酸辣湯等等。