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越南
越南

首都是胡志明市,是世界上稻米、咖啡豆供應的生產國之一。文化習俗與華人相近,但在十二生肖中,越南沒有「兔子」生肖,而是以貓來取代。
飲食上受到中國、法國的影響,是東南亞唯一以筷子作為食具的料理文化。越南菜多使用魚露、香茅、醬油、新鮮香草、水果和生鮮蔬菜。特色小吃如:生春捲、炸春捲、鴨仔蛋、烤魚乾、各式甜湯。