首都是雅加達，終年高溫潮濕的熱帶雨林氣候，境內天然資源資源豐富，地理位居亞洲大陸及澳洲間，戰略地位重要。由於島嶼遍布，印尼有數百個不同民族及語言，最大的族群為爪哇族。
飲食上因盛產香料，常在菜肴中加入椰漿及胡椒、丁香、薑黃、咖喱等，以及各種辛香料。主食是米、玉米或薯類，由於伊斯蘭教義中不食豬肉，餐廳普遍供應牛肉、雞肉和魚，用餐時會搭配辣椒醬跟魚餅一起食用。當地小吃有：沙嗲、黃豆餅、炸薑黃豆腐、餛飩、魚丸、麵食類。